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Saveurs du pays
du matin calme
Les ingrédients emblémàtiques des soupes coréennes ont été agencés pour réaliser des kits de soupe «poétiques», semblables à des cartes postales. Les portions d’algue, de poissons et d’aromates destinés à être réhydratés dans de l’eau bouillante sont découpés, entrelacés, tissés, puis séchés avec délicatesse.
Le résultat est une soupe exhalant les saveurs traditionnelles du pays du matin calme!